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兒童容易缺少哪什么元素 四種礦物質鈣、碘、…

發布時間: 2017-10-30 02:52 | 來源:快樂多資訊網 | 編輯:健康專家 | 查看: 次 |
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兒童容易缺少哪什么元素?每個孩子都是上帝派來的天使,是媽媽的心頭肉,孩子的健康時刻牽動著父母的心。要想孩子健康生長,關鍵在于補充足夠的營養,尤其是學齡前的兒童。那么,這個年齡階段的兒童該如何合理補充鈣、碘、鐵和鋅呢?

 

為滿足學齡前兒童骨骼生長,每日平均骨骼鈣儲留量為100-150mg,鈣需要量3歲為350mg/d,4-6歲為450mg/d。食物鈣的平均吸收率為35%。

奶及奶制品鈣含量豐富,吸收率高,是兒童最理想的鈣來源。豆類及制品尤其是大豆、黑豆含鈣也較豐富,此外,芝麻、小蝦皮、海帶等也含一定的鈣。要保證學齡前兒童鈣的適宜攝入水平,每日奶的攝入量應不低于300ml/d,但也不宜超過600ml/d。

兒童容易缺少哪什么元素?碘主要是調節能量代謝、促進兒童體格和智力發育。有學者估計,早期碘缺乏所導致的神經系統分化障礙,運動協調障礙、感知功能障礙的克汀病使兒童智商降低約10%,并因此導致成年后勞動能力下降10%。

 

碘缺乏是地方病,發病地區主要分布在偏僻的農村、山區及遠離沿海的內陸3地區,與水和土壤中缺碘有關。WHO估計,世界有8億人口缺碘,我國約4億,孕婦、兒童是對缺碘敏感的人群。

為減少因碘缺乏導致的兒童生長發育障礙,需每日保證攝入一定量的碘。含碘較高的食物主要是海產品,如海帶、紫菜、海魚、蝦、貝類。為保證這一攝入水平,除必需使用碘強化食鹽烹調食物外,還建議每周膳食至少安排1次海產食品。

兒童容易缺少哪什么元素?鐵缺乏引起缺鐵性貧血是兒童期最常見的疾病。學齡前兒童鐵缺乏有如下幾方面的原因,一是兒童生長發育快,需要的鐵較多,約每公斤體重需要1mg的鐵;另一方面,兒童與成人不同,內源性可利用的鐵較少,其需要的鐵更依賴食物鐵的補充;學齡前兒童的膳食中奶類食物仍占較大的比重,其他富鐵食物較少,也是鐵缺乏產生的原因。

兒童容易缺少哪什么元素

 

鐵缺乏兒童行為異常,如對外界反應差、易怒、不安、注意力不集中以及學習能力差。鐵缺乏,除可通過影響細胞能量的產生外,也致腦部受體下降,并進而引起大腦各種神經遞質水平下降,行為上表現為學習能力下降和睡眠時間延長。

動物性食品中的血紅蛋白鐵吸收率一般在10%或以上。動物肝臟、動物血、瘦肉是鐵的良好來源。膳食中豐富的維生素C可促進鐵的吸收。

鋅缺乏兒童常出現味覺下降、厭食甚至異食癖,嗜睡、面色蒼白,抵抗力差而易患各種感染性疾病等,嚴重者生長遲緩。兒童期用于生長的鋅每公斤體重約23-30μg。除海魚、牡蠣外,魚、禽、蛋、肉等蛋白質食物鋅含量豐富,利用率也較高。

人體對鈣、碘、鐵和鋅需要量雖少,但它們的作用卻很大。這四種礦物質是學齡前兒童容易缺少的,父母們要注意哦!

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